庚酸乙酯

庚酸乙酯
	IUPAC名; Ethyl heptanoate
别名	葡萄子油;科涅克油;庚酸乙酯;正庚酸乙酯;水芹酸乙酯;天然庚酸乙酯;庚酸乙酯, 98+%;水芹酸乙酯,科涅克油,葡萄子油
识别
CAS号	106-30-9
PubChem	7797
ChemSpider	7509
SMILES	CCCCCCC(OCC)=O;
InChI	1/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3;
InChIKey	TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYAW
性质
化学式	C9H18O2
摩尔质量	158.27 g·mol⁻¹
密度	0.860 g/cm3
熔点	−66 °C（207 K）
沸点	188-189 °C（461-462 K）
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

庚酸乙酯，无色透明菠萝香液体。相对密度0.8817（20°C）。熔点-66.1°C，沸点187°C。折射率1.4100（20°C）。不溶于水，溶于乙醇、乙醚。由庚酸与乙醇在硫酸催化下酯化，后经中和、水洗、蒸馏而得。用于食用、日用品、酒类香精。

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查论编简单羧酸酯
碳酸酯	碳酸氢甲酯碳酸二甲酯碳酸二乙酯
甲酸酯	甲酸甲酯甲酸乙酯甲酸丙酯甲酸异丙酯甲酸正丁酯甲酸异丁酯甲酸仲丁酯甲酸叔丁酯甲酸正戊酯甲酸异戊酯
乙酸酯	乙酸甲酯乙酸乙酯乙酸正丙酯乙酸异丙酯乙酸丁酯乙酸异丁酯乙酸仲丁酯乙酸叔丁酯乙酸戊酯乙酸异戊酯乙酸正己酯
丙酸酯	丙酸甲酯丙酸乙酯丙酸丙酯丙酸异丙酯丙酸正丁酯丙酸异丁酯丙酸异戊酯
丁酸酯	正丁酸酯丁酸甲酯丁酸乙酯丁酸丙酯丁酸丁酯丁酸戊酯丁酸异戊酯异丁酸酯异丁酸甲酯
戊酸酯	正戊酸酯戊酸甲酯戊酸乙酯戊酸戊酯异戊酸酯异戊酸乙酯异戊酸异戊酯异戊酸苯乙酯
己酸酯	己酸甲酯己酸乙酯己酸丙酯己酸烯丙酯己酸戊酯己酸己酯
庚酸酯	庚酸甲酯庚酸乙酯庚酸烯丙酯
辛酸酯	辛酸甲酯辛酸乙酯
壬酸酯	壬酸甲酯壬酸乙酯
癸酸酯	癸酸甲酯癸酸乙酯

庚酸乙酯

IUPAC名 Ethyl heptanoate
别名	葡萄子油;科涅克油;庚酸乙酯;正庚酸乙酯;水芹酸乙酯;天然庚酸乙酯;庚酸乙酯, 98+%;水芹酸乙酯,科涅克油,葡萄子油
识别
CAS号	106-30-9 ^Y
PubChem	7797
ChemSpider	7509
SMILES	CCCCCCC(OCC)=O
InChI	1/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3
InChIKey	TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYAW
性质
化学式	C₉H₁₈O₂
摩尔质量	158.27 g·mol⁻¹
密度	0.860 g/cm³
熔点	−66 °C（207 K）
沸点	188-189 °C（461-462 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。