酰基

酰（xiān）基^[2]^[3]^{[註 1]}（acyl group）是無機或有機含氧酸分子中除去一或多組羥基團（-OH）後剩下的一價原子團所衍生的官能基^[4]。酰基的化学通式为 RC(＝O)－，包含一組雙鍵氧原子和有機基团或氢（R 为 organyl group 或 hydrogen）。在IUPAC命名法中，若有机基团是烷基的酰基，会写作 alkanoyl group^[5]，IUPAC名：鏈烷醯基。

酰基通常由羧酸衍生，結構式 RC(＝O)－，其中R代表附著到CO基用單鍵的烷基。雖然稱呼多用於有機化合物，但原則上可來自磺酸、膦酸等其它類型的酸。在最常見的安排，酰基連接到更大的分子片段，在這種情況，碳和氧原子以雙鍵相連。

酰基与卤原子、烷氧基、氨基或取代氨基及酰氧基结合分别获得酰卤、酯、酰胺和酸酐^[6]。

通常酰基的中心原子为碳，但氮、磷、硫、氙等原子也可形成类似的酰化物，如亞硝酰氟、三氯氧磷、硫酰氯、氯化亚砜、四氟一氧化氙。此类酰卤一般称为卤氧化物。

註釋

^ 【醯（xī）】，《說文解字》酸也，《說文解字注》酸、酢也。【酰（xiān）】，僅見於史書，不見於字書；古義是毒酒，《春秋纂言》宴安酰毒不可懷也；「酰」後通「醯」，《明史紀事本末》止于酒漿酰醢；《說文解字》不錄。臺灣化學官能基 acyl group 命名採前者，稱為「醯基」；中国大陆舊亦作「醯（基）」，但今改稱「酰（基）」。

參考資料

^ 醯陽離子. 樂詞網. 國家教育研究院（中文（臺灣））.
^ 醯基. 樂詞網. 國家教育研究院（中文（臺灣））.
^ 英汉・汉英化学化工词汇. 化学工业出版社. 1995: 25. ISBN 9787502513979.
^ 化學辭典. 1994: 961.
^ CHEBI:22221 - acyl group. EMBL-EBI. European Molecular Biology Laboratory.
^ International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), The IUPAC Compendium of Chemical Terminology，4-th ed. (The Gold Book) (1997)。在線校正版: (2006–) "Acyl groups"。doi:10.1351/goldbook.A00123

参见

外部連結

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[4] 【醯（xī）】，《說文解字》酸也，《說文解字注》酸、酢也。【酰（xiān）】，僅見於史書，不見於字書；古義是毒酒，《春秋纂言》宴安酰毒不可懷也；「酰」後通「醯」，《明史紀事本末》止于酒漿酰醢；《說文解字》不錄。臺灣化學官能基 acyl group 命名採前者，稱為「醯基」；中国大陆舊亦作「醯（基）」，但今改稱「酰（基）」。

[1] 醯陽離子. 樂詞網. 國家教育研究院（中文（臺灣））.

[2] 醯基. 樂詞網. 國家教育研究院（中文（臺灣））.

[3] 英汉・汉英化学化工词汇. 化学工业出版社. 1995: 25. ISBN 9787502513979.

[5] 化學辭典. 1994: 961.

[6] CHEBI:22221 - acyl group. EMBL-EBI. European Molecular Biology Laboratory.

[gold_book-7] International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), The IUPAC Compendium of Chemical Terminology，4-th ed. (The Gold Book) (1997)。在線校正版: (2006–) "Acyl groups"。doi:10.1351/goldbook.A00123

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