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電熱水壺，也称电烧水壶、电水壶、电茶壶、快煮壺，是用于煮沸水的小型家用电器，通过电热能加热水，很多具有保温功能。
红茶之沖泡溫度大概在攝氏90度左右，而綠茶之沖泡溫度則在攝氏80度左右。許多電熱水壺產品具有調節溫度之功能。[1]
與其他家電不同，電熱水壺的電源線通常採用可分離的磁吸式接頭與本體連接，電源線遭拉扯時，會直接與本體分離，防止壺被電線拉扯傾倒或掉落時，內裝的熱水灑出而導致人燙傷。
參見
參考資料
- ^ The Tide in Tea - Features - Gourmet Retailer Magazine. [2018-07-06]. （原始内容存档于2017-03-16）.
As tea drinkers become increasingly sophisticated, so too do the equipment and brewing techniques for this aromatic beverage. A number of companies [offer] precision temperature control
