電阻率（英語：Resistivity），又称电阻系数，是描述材料导电性能的物理量。

电阻率在数值上等于单位长度、单位截面的某种物質的導電度]。电阻率与导体的长度、横截面积等因素无关，是导体材料本身的电学性质，由导体的材料决定，且与温度有关。

电阻率在国际单位制的单位是Ω·m，读作欧姆米，简称欧米。常用单位为“歐姆·米”。

电阻率较低的物质称为导体，常见导体主要为金屬，而自然界中導電性最佳的是銀。其他不易導電的物質如玻璃、橡膠等，電阻率較高，一般稱為絕緣體。介于导体和绝缘体之间的物质（如硅）则称半导体。

電阻率的科學符號為 ρ 。

对于一般物体，电阻${\displaystyle R}$，电阻率${\displaystyle \rho }$、长度 ${\displaystyle l}$ 与截面積${\displaystyle A}$之间的关系如下：

${\displaystyle R=\rho {\frac {l}{A}}}$

在上式中，

• 電阻 ${\displaystyle R}$ 單位為歐姆
• 長度 ${\displaystyle l}$ 單位為公尺
• 截面面積 ${\displaystyle A}$ 單位為平方公尺
• 電阻率 ${\displaystyle \rho }$ 單位為歐姆·公尺

这个方程被称为电阻定律。^[1]

电阻率一般会随温度变化而变化。在温度变化不大时，电阻率${\displaystyle \rho }$与温度之间存在线性关系：

${\displaystyle \rho _{t}=\rho _{0}(1+\alpha t)}$

其中 ${\displaystyle \rho _{0}}$是该材料在0摄氏度时的电阻率， ${\displaystyle \rho _{t}}$是${\displaystyle t}$摄氏度时的电阻率，${\displaystyle \alpha }$是电阻率的温度系数。 ${\displaystyle \alpha }$在温度变化不大的范围内可以认为是常量。多数金属常温下的电阻率温度系数${\displaystyle \alpha }$约为0.004。 ^[1]

然而，有的物质的电阻率随温度的升高而减小，如电解液、半導體。