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青草茶，又稱百草茶，是臺灣的飲料，多由仙草、薄荷製成，常見配方也含魚腥草、甜珠草、黃花蜜菜、鳳尾草、咸豐草、馬鞭草、著手香、蒲公英、車前草、半支蓮、夏枯草等。可冷飲也可熱飲[1]。青草茶多使用臺灣的植物製成[2]。青草茶茶湯顏色是偏咖啡色，由於青草茶屬於寒涼的飲品，所以不建議多喝。[3]
參考
- ^ 存档副本. [2023-01-31]. （原始内容存档于2023-05-30）.
- ^ 消失中的青草文化｜傳承老祖宗的藥草智慧. [2023-01-31]. （原始内容存档于2023-05-28）.
- ^ 仙草茶、青草茶差別？7項製作步驟與功效告訴你 - ABoxTik 一盒精品. aboxtik.com. 2022-07-28 [2023-08-04]. （原始内容存档于2023-02-11） （中文（繁體））.
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