風信子
風信子原种
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
目：	天門冬目 Asparagales
科：	天门冬科 Asparagaceae
属：	风信子属 Hyacinthus
种：	風信子 H. orientalis
二名法
Hyacinthus orientalis L., 1753

风信子（学名：Hyacinthus orientalis）是天門冬科风信子属的植物。其种加词“orientalis”意为“东方的”。原产於亚洲西南部、土耳其南部和中部、叙利亚西北部、黎巴嫩和以色列北部，在16世纪引种到欧洲。

多年生草本，地下具有球形鳞茎，直径3－7厘米；披针形叶子厚，肉质质软，长15－35厘米，宽1－3厘米，螺旋状基生；花茎略高于叶，中空，顶生总状花序，高20－35厘米，偶为45厘米，由2－50朵芳香的紫色花组成穗状花序，长2－3.5厘米，管状花被6裂。

风信子的学名得自希腊神话中太陽神阿波羅愛人美少年雅辛托斯。傳說西风风神仄費羅斯和太陽神阿波羅同時愛上了雅辛托斯，但雅辛托斯選擇了阿波羅。西風神因愛成恨使計殺死他。從雅辛托斯血泊裏生出的花的花瓣便有一條深色的花紋，這種花並以雅辛托斯之名為名。此外，泰奥弗拉斯托斯曾记录过一种名为雅辛托斯的花。但这两种花均被认为与现代的风信子不同^[1]。

风信子易於栽培，可以通过分离母株长出的小鳞茎来繁殖。在自然情况下，风信子的繁殖方式除去鳞茎繁殖外，还可以通过种子进行繁殖。

风信子可由不同的昆虫授粉，如蜜蜂。花很芬芳，非常吸引昆虫，昆虫也能因此得到花蜜。

花期过後，蒴果开始成熟，蒴果为球形，肉质，而当蒴果成熟後，它们会乾燥开裂成3部分，每部分有2室，各包含数目不等的种子。种子为黑色，具一油质体，大小不定。这种结构使种子能够通过蚁播分散传播。蚂蚁会将种子带回自己的洞里，将种子的油质体作为食物，之後种子就在那里發芽。

风信子作为观赏植物有很长的栽培历史，最初在地中海地区广泛栽培，之後在法国（最初是用作香料）、荷兰（主要栽培产地之一）和某些地区也很常见。

风信子在早春开花，喜全光照至稍阴，喜较为干爽但不干燥的土壤。它们在夏季会休眠，而且只能长期生长於天气寒冷的地区。种植风信子的主要目的是为观赏其一束束芳香艳丽的花朵，目前已有超过2000个栽培种被选育命名，花色有蓝、白、蛋黄、粉红、红或紫色，大部分栽培种的花束相比原生种更为密集，每个花茎生有40－100朵或更多的花朵。

风信子含有生物碱，如果大量食用则会中毒，而其中鳞茎是毒性最强的部分，无论如何都不应食用。

“只要点燃生命之火，便可同享丰盛人生。”

• 紫色：代表悲伤、妒忌、憂鬱的愛　
• 淡紫色：代表轻柔的气质、浪漫的情怀　　
• 白色：代表纯洁清淡或不敢表露的爱
• 红色：代表感谢
• 桃红色：代表热情　
• 粉色：代表淡雅清香、傾慕、浪漫　　
• 黄色：代表有你相伴很幸福　
• 蓝色：代表高贵而典雅，生命
• 深蓝色：代表因爱而陰鬱

美国Apple公司在2023年3月28日当天更新的iOS16.4和iPadOS16.4系统中加入了风信子emoji。

• （德文）Eckehardt J. Jäger, Friedrich Ebel, Peter Hanelt, Gerd K. Müller (Hrsg.): Rothmaler Exkursionsflora von Deutschland. Band 5: Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Spektrum Akademischer Verlag, Berlin Heidelberg 2008, ISBN 978-3-8274-0918-8.

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• （英文）Plants for a Future （页面存档备份，存于互联网档案馆）上的资料