水蘸汁
水蘸汁 | |
越南語表記? | |
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國語字 | nước chấm |
漢喃 | 渃蘸 |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/B%C3%A1nh_kh%E1%BB%8Dt.jpg/250px-B%C3%A1nh_kh%E1%BB%8Dt.jpg)
水蘸汁(越南語:nước chấm/渃㴨),亦稱為甜魚露或甜酸汁,因為沒有魚露那股濃烈味,在越南菜中廣泛使用,是一種混合魚露、青檸汁、辣椒、蒜茸、醋和糖等調製而成半透明甜酸醬汁。越南人在吃很多食物時都常蘸其而食用。
![]() | 這是一篇與食材或調味料相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
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水蘸汁 | |
越南語表記? | |
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國語字 | nước chấm |
漢喃 | 渃蘸 |
水蘸汁(越南語:nước chấm/渃㴨),亦稱為甜魚露或甜酸汁,因為沒有魚露那股濃烈味,在越南菜中廣泛使用,是一種混合魚露、青檸汁、辣椒、蒜茸、醋和糖等調製而成半透明甜酸醬汁。越南人在吃很多食物時都常蘸其而食用。
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