英語中的漢語借詞列表

許多漢語詞被英语等欧洲语言吸收。其中大部分直接由漢語而來，部分詞彙則經由其他語言傳入，特別是韓語、日语和越南语，這些語言都曾經或正在使用漢字，且包含大量漢語借詞。

傳播途徑

漢語詞彙由以下途徑傳播至西方。

通過住在中國的传教士。由於早期傳教士多來自葡萄牙和西班牙，這些詞彙受西班牙語和葡萄牙語影響。
通過住在中國的漢學家。由於法國在漢學方面的長期參與，這些詞彙受法語影響。
通過海上貿易。如tea（茶）、Amoy（廈門）、cumshaw（小費）等。這些詞彙受闽南语影響。
通過淘金潮時期的美国早期移民。如chop suey（雜碎）。這些詞彙受台山話影響。
通過上海租界。這些詞彙受歐洲與日本的影響。
通過英屬香港。如cheongsam（旗袍）。這些詞彙受粵語影響。
通過現代國際交流，特別是20世紀70年代後，中國打開國門，向世界各國移民。如wushu（武術）、feng shui（風水）。這些詞彙受官话影響。
通過韓語、日语和越南语。這些語言過去借用了大量的漢語詞彙，即所謂的日語漢字詞（日语：漢語），漢字語和汉越词。此外，這些語言也利用漢字自行創造新詞，這些詞彙不在本表收錄範圍內。

列表

雖然以下詞彙均源自漢語，但英語對其的拼寫取決於具體的源語言。^{[註 1]}

如無特別說明，官話標準音爲現代標準漢語。粵語標準音爲廣州話，台山話亦爲粵語的一種。廈門話與台語均屬於閩南語泉漳片。

本表發音一欄中，如無特別說明，官話採用漢語拼音，粵語採用耶魯拼音，閩南語採用臺羅拼音。日語採用平文式羅馬字。台山話採用國際音標（但聲調採用五度標記法）。上古漢語爲擬音，亦採用國際音標。

本表對應漢字一欄中，漢語漢字爲繁體字，日語漢字爲舊字體。

如無特別說明，洋涇浜英語與直譯的源語言是官話。

英語	源語言	對應漢字	發音	指代事物	具體含義與注釋
bok choy	粵語	白菜	baak⁶ choi³	小白菜
brainwash	直譯	洗腦	xǐ nǎo	洗腦	心理學術語，由韓戰期間开始出现的用法。指通過強行灌輸和誘導使某人放棄原本的意識形態或宗教信仰，並接受相反的觀念；或通過宣傳技巧誘導顧客消費。^[1]
catsup	粵語	茄汁	ke⁴ jap¹	番茄醬
char	粵語	茶	chaa⁴	茶	tea的口語形式
char siu	粵語	叉燒	chaa¹ siu¹	叉燒
cheongsam	粵語	長衫	cheung⁴ saam¹	旗袍
chin-chin	官話	請請	ch`ing³ ch`ing³ （威妥瑪拼音）	請請	飲酒前的祝詞^[2]
China	上古漢語	秦	dzin （白一平–沙加爾） zin （鄭張尚芳）	中国	拉丁语爲Sina，波斯语爲چین （Cin），梵语爲चीन （Chinas）。來自秦国的國號。
chop chop	粵語	速速	chuk¹ chuk¹	速速	匆忙，緊急。
chop suey	粵語	雜碎	jaap⁶ seui³	雜碎	一種美式中國菜
chopsticks	洋涇浜英語	粵語的「速」+ 英語的stick（棍）	chuk¹	筷子
chow	粵語	炒	chaau²	炒
chow mein	台山話	炒麵	tsʰau⁵⁵ ᵐben²¹	炒麵	由第一批台山裔美國移民帶來
Confucius	官話	孔夫子	kǒng fū zǐ	孔子	由耶穌會拉丁化而成
cumshaw	廈門話	感謝	kám siā	小費
dim sum	粵語	點心	dim² sam¹	廣式點心
Fan-Tan	粵語	番攤	faan¹ taan¹	番攤	一種賭博
feng shui	官話	風水	fēng shuǐ	風水
foo dog	官話+英語	佛+英語的dog（狗）	fó	石獅子
ginkgo	日語	銀杏	gin kyō	銀杏	日語的銀杏通常讀作イチョウ（i chō）。ginkgo爲另一種讀法ギンキョウ（gin kyō）的誤譯。
ginseng	台語	人蔘	jîn sim	人蔘
go	日語	碁	go	围棋
guanxi	官話	關係	guān xi	關係	指中國文化中人與人之間的聯繫，也指中國企業和官僚機構中的裙帶關係。
gung ho	官話	工合	kung¹ ho² （威妥瑪拼音）		過於熱情或精力充沛。源自工業合作社的縮寫。
gweilo	粵語	鬼佬	gwai² lou²	鬼佬	廣東人對西方人的貶稱，通常指白人。
gyōza	日語	餃子	gyō za	餃子	特指煎餃子
hanfu	官話	漢服	hàn fú	汉服
har gow	粵語	蝦餃	haa¹ gaau²	蝦餃
hoisin	粵語	海鮮	hoi² sin¹	海鮮醬
junzi	官話	君子	jūn zǐ	君子	有名望的，受人尊敬的人。
kanji	日語	漢字	kan ji	日本汉字
kaolin	官話	高嶺	kao¹ ling³ （威妥瑪拼音）	高嶺土	高嶺土被用於製作瓷器。該名稱源自江西省景德镇市附近的高嶺山。^[3]
keemun	粵語	祁門	kei⁴ mun⁴	祁门红茶
ketchup	廈門話^[4]	膎汁/鮭汁	kê tsiap	番茄醬	17世紀，中國人將醃製的魚和香料混合在一起，並將其稱爲膎汁或鮭汁。18世紀初，這種醬汁傳到了英屬馬來亞，並被英國探險家發現。這個詞後來逐漸演變爲英語的ketchup，並被英國人帶到了北美。
koan	日語	公案	kō an	公案	原指中國古代官府的判決文書。後指禪宗祖師的言行或問答。
kowtow	粵語	叩頭	kau³ tau⁴	叩头
kumquat	粵語	柑橘	gam¹ gwat¹	金柑
kung fu	粵語	功夫	gung¹ fu¹	功夫	中國武術的統稱
lapsang souchong	粵語	立山小種	lap⁶ saan¹ siu² jung²	立山小种
lo mein	粵語	撈麵	lou¹ min⁶	拌麵
long time no see	洋涇浜英語	好久不見	hǎo jiǔ bù jiàn	好久不見
longan	粵語	龍眼	lung⁴ ngaan⁵	龙眼	一種水果
loquat	粵語	蘆橘	lou⁴ gwat¹	枇杷
lychee	粵語	荔枝	lai⁶ ji¹	荔枝
mahjong	粵語	麻將	maa⁴ jeung¹	麻将	棋牌遊戲
Maotai	官話	茅台酒	máo tái jiǔ	茅台酒
monsoon	粵語	滿水	mun⁵ seui²	季风
moo shu	官話	木須	mù xū	木须肉	一道中國菜
nankeen	官話	南京	nán jīng		一種淡黃色的棉布，因原產於南京而得名。
no can do	洋涇浜英語	不能做	bù néng zuò	不能做
nunchaku	台語	兩節棍	nn̄g tsat kùn	雙節棍	沖繩武器。由沖繩語的ヌンチャク（nun cha ku）而來。而沖繩語的ヌンチャク可能由台語的兩節棍而來。
oolong	廈門話	烏龍	oo liông	乌龙茶
pai gow	粵語	牌九	paai⁴ gau²	牌九	一種賭博
paper tiger	直譯	紙老虎	zhǐ lǎo hǔ	纸老虎	指那些看起來或宣稱自己強大但實際上沒有實力的人事物。該詞最早由毛泽东使用，用於形容中國的政治對手，尤其是美國。
pekoe	廈門話	白毫	pe̍h hô	白毫	茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛
pinyin	官話	拼音	pīn yīn	汉语拼音	普通話的標準拼音系統
pongee	官話	本機	běn jī	綢
pu'er	官話	普洱	pǔ ěr	普洱茶
qi	官話	氣	qì	氣	中國哲學概念，指天地一切事物組成的基本元素。
qipao	官話	旗袍	qí páo	旗袍
ramen	日語	拉麵	rā men	日本拉面
rickshaw	日語	人力車	jin riki sha	黃包車	取「力車」二字讀音
sampan	粵語	舢舨	saan¹ baan²	舢舨	一種平底木船
shanghai	官話	上海	shàng hǎi		用詭計或醉酒將人送上船；用詭計將人置於不利境地或強迫人勞動。因曾有許多人爲此被迫成爲水手前往上海而得名。
shantung	官話	山東	shan¹ tung¹ （威妥瑪拼音）		一種柞蠶絲織品，通常不染色。因山東爲其主要產地而得名。
Shaolin	官話	少林	shào lín	少林功夫	最重要的功夫宗派之一。
Shar Pei	粵語	沙皮	saa¹ pei⁴	沙皮狗
Shih Tzu	官話	獅子	shih¹ tzu （威妥玛拼音）	西施犬
shogun	日語	將軍	shō gun	征夷大將軍	來自日語的征夷大将軍（せいいたいしょうぐん，sei i tai shō gun）。日本高級軍官職位。
shumai	日語	燒賣	shū mai	燒賣	來自日語的燒賣（シュウマイ）
sifu	粵語	師傅	si¹ fu⁶	師傅	擁有某種技藝的大師
soy	日語	醬油	soi	醬油	來自日語薩隅方言對醬油的讀法そい。標準日本語中讀作しょうゆ（shōyu）。
tai chi	官話	太極	t'ai⁴ chi² （威妥瑪拼音）	太极拳
tai-pan	粵語	大班	daai⁶ baan¹	大班	通常指香港或大陸的企業高層
Tao	官話	道	tao⁴ （威妥瑪拼音）	道	中國哲學概念，指天地萬物的演化運行機制。
tea	廈門話	茶	tê	茶
tofu	日語	豆腐	tō fu	豆腐
tong	粵語	堂	tong⁴	堂	堂口。一類華人社團，常與犯罪活動有關。
tung oil	粵語+英語	桐油	tung⁴	桐油	從桐樹果實中提取的油
tycoon	日語	大君	tai kun	大亨	來自日語的日本國大君（にほんこくたいくん，ni hon koku tai kun）。爲日本江戶時代征夷大將軍的對外稱呼。
typhoon	粵語	大風	daai⁶ fung¹	颱風	此說法存疑
wok	粵語	鑊	wok⁶	炒鍋
wonton	粵語	雲吞	wan⁴ tan¹	馄饨	餛飩的粵語同音字。
wushu	官話	武術	wǔ shù	中国武术
wuxia	官話	武俠	wǔ xiá	武侠文化	華人流行文化，多以俠客爲主角的藝術形式。
yamen	官話	衙門	yá mén	衙門	官署
yen	粵語	癮	yan⁵	癮	最初指鴉片癮，後引申爲渴望。
yen	日語	圓	en	日圓	日本貨幣
yin yang	官話	陰陽	yīn yáng	阴阳	中國哲學的一種二元論
yuanfen	官話	緣分	yuán fèn	緣分	中國哲學概念，指人事物之間無形的連結。
Zen	日語	禪	zen	禅宗	最早來自於梵語的ध्यान（Dhyāna）或巴利語的झन（jhāna）

參見

注釋

^ 漢語一詞的定義是有爭議的。一種觀點將漢語視作語族，而官話、粵語等則是獨立的語言。另一種觀點認爲漢語是一種語言，官話、粵語等爲其方言。

參考來源

^ Harper, Douglas. brainwashing. Online Etymology Dictionary. Dictionary.com. [January 15, 2012]. （原始内容存档于2016-03-04）.
^ Oxford British & World English dictionary （页面存档备份，存于互联网档案馆） entry for chin-chin.
^ (accessed on 10 March 2008) 互联网档案馆的存檔，存档日期24 April 2005.
^ Andrew F. Smith. Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with Recipes. Univ of South Carolina Press. 1996: 5.

外部連結

[1] 漢語一詞的定義是有爭議的。一種觀點將漢語視作語族，而官話、粵語等則是獨立的語言。另一種觀點認爲漢語是一種語言，官話、粵語等爲其方言。

[2] Harper, Douglas. brainwashing. Online Etymology Dictionary. Dictionary.com. [January 15, 2012]. （原始内容存档于2016-03-04）.

[3] Oxford British & World English dictionary （页面存档备份，存于互联网档案馆） entry for chin-chin.

[4] (accessed on 10 March 2008) 互联网档案馆的存檔，存档日期24 April 2005.

[5] Andrew F. Smith. Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with Recipes. Univ of South Carolina Press. 1996: 5.

[註 1]

[1]

[2]

[3]

[4]