飲水鳥
飲水鳥即將把它的喙浸在水裡
分類	熱機
應用	玩具、科學示範
燃料來源	熱傳播
組件	燈泡、管子、支架

饮水鸟，港澳台称为喝水鸟，又名永动鸟^[1][2][3]是一種根据热机原理制作的一种玩具，由美国人邁爾斯·V·蘇利文（Miles V. Sullivan）於西元1942年所设计的玩具。其動作模仿鳥類從水源中飲水的過程。

該玩具一般由玻璃制成。当“鸟头”被润湿时，由于水蒸发带走了热量，使头部的气压降低，鸟身体内的液体被吸到头部，使得身体头重脚轻，鸟头因过重而往前倾，当身体接近水平时体内两端空气又开始流通，压强平衡，头部的液体又回到体内，鸟头恢复初始状态。如果前面放有水，使鸟头前倾时能够沾到，保持鸟头湿润，则此过程即可反复进行。有時它們會被錯誤地認為是永動機裝置的例子。^[4]

飲水鳥由兩個玻璃球組成，透過一根玻璃管（即鳥的脖子/身體）連接。這根管子幾乎延伸至底部的玻璃球內部，而在頂部則連接到上方的玻璃球，但不進入其中。

飲水鳥內的空間包含液體，通常會染色以提高可見度。（這種染料可能在光照下褪色，褪色的速度取決於染料的種類和顏色。）^[5]液體通常是二氯甲烷。^[6][7]早期版本曾使用三氯氟甲烷。^[7]

1945 年，邁爾斯·V·蘇利文 (英語：Miles V. Sullivan) 在專利中建議使用乙醚、酒精、四氯化碳或氯仿為液體。^[8]

在製造過程中，裝置內的空氣被移除，因此飲水鳥體內的空間由液體蒸發後產生的蒸氣填充。^[8]上方的玻璃球附有「鳥喙」，並且頭部覆蓋著類似氈的材料。^[8]通常，飲水鳥會裝飾上紙質的眼睛、塑膠高帽，以及一根或多根尾羽。整個裝置以固定在身體上的橫桿為支點進行擺動。

飲水鳥是一種熱機，利用溫差將热能轉換為裝置內的壓力差，進而產生机械功。與所有热机一樣，飲水鳥的運作遵循一個热力学循环進行工作。系統的初始狀態為鳥頭濕潤且呈垂直狀態的飲水鳥。

其運作流程如下^[9]：

1. 頭部氈材上的水分蒸發。
2. 蒸發過程吸收汽化熱，使玻璃鳥頭的溫度降低。
3. 溫度下降使鳥頭內部分的二氯甲烷蒸氣凝結。
4. 溫度的降低與凝結共同導致鳥頭內壓力下降（依據状态方程控制）。
5. 溫暖基部中較高的蒸氣壓力推動液體上升至頸部。
6. 隨著液體上升，鳥體重心上移，變得上部過重而傾倒。
7. 當鳥體傾倒時，頸管下端上升至底部玻璃球內液面之上。
8. 一個溫暖蒸氣泡藉由此空隙沿管子上升，同時擠壓出液體。
9. 液體流回底部玻璃球（該玩具的設計使得在傾倒時，頸部的傾斜可以促成此過程），使頂部與底部玻璃球之間的壓力達到平衡。
10. 底部玻璃球中液體的重量使飲水鳥恢復到垂直位置。
11. 底部玻璃球內的液體受周遭空氣加熱，而該空氣的溫度略高於鳥頭的溫度。

若在鳥頭下傾時，將一杯水置於鳥喙浸入的位置，飲水鳥便會持續吸取水分，只要杯中水量足以保持鳥頭濕潤，這個循環便會持續進行。然而，即使沒有水源，只要鳥頭保持濕潤，或只要鳥頭與鳥體間存在溫差，飲水鳥仍會繼續擺動。這種溫差並非必須透過鳥頭的蒸發冷卻來產生；例如，將熱源對準底部玻璃球也能創造出頂部與底部間的壓力差，進而推動整個機制。最終，能量來源是玩具鳥頭與底部間的溫度梯度；此玩具並非永動機。

飲水鳥展示了多項物理定律，因此成為基礎化學與物理教育中的重要示範器具。這些原理包括：

• 低沸点二氯甲烷：二氯甲烷在標準壓力下的沸點為 39.6 °C（103.3 °F）；但由於飲水鳥在初期會先抽氣、部分注入液體並封閉，因此內部壓力（及其沸點）與標準狀態下（p ^o= 10 ⁵Pa）有所不同。這使得熱機能夠從低溫中提取運動能，實現室溫下運作。
• 綜合氣體定律：在恆定體積下，氣體所施加的壓力與其溫度呈正比。
• 理想气体定律：在恆定體積下，氣體粒子數量與其壓力呈正比。
• 馬克士威-波茲曼分布：該分佈說明，在一定空間及溫度下，分子能量存在差異，因此物質可在單一溫度下同時存在於多種相態（固態、液態及氣態）。
• 汽化热（或凝结热）：物質在恆定溫度下改變相態時，會吸收或釋放熱量。
• 力矩和質心
• 吸濕氈的毛細作用
• 湿球温度：鳥頭與鳥體之間的溫差取決於空氣的相對濕度。

飲水鳥的運作也會受到相對濕度的影響。 ^[10][11]

藉由考量濕球與乾球溫度之間的差異，可以推導出一個數學公式，用以計算從一定量「飲用」的水中所能產生的最大功率。此分析基於卡诺热机效率的定義以及測濕雪的概念。 ^[12]

此外，飲水鳥也可視為一種熵引擎，其運作動力來源於液態水與分散於空氣中的水蒸氣之熵的差異，也就是純水蒸發所產生的熵與水蒸氣在空氣中稀釋所產生熵的總和。水的蒸發是一個吸熱過程，需要從環境中輸入熱能或正焓流；而由於自發過程要求吉布斯自由能改變必須為負值，因此必須以大量熵增來彌補這正焓的影響。

在1760年代（或更早），德國工匠已發明出一種所謂的「脈衝錘」（Pulshammer）。

1767年，本杰明·富兰克林訪問德國時見到這種脈衝錘，並於1768年對其進行改良。富蘭克林的脈衝錘由兩個玻璃球透過一根U形管連接而成；其中一個玻璃球部分充滿水，且水與其蒸氣處於平衡狀態。當將這個部分充水的玻璃球握在手中時，水就會流入另一個空的玻璃球中。^[13] 1872年，意大利物理學家暨工程師恩里科·伯納迪 (Enrico Bernardi)將三個富蘭克林管結合起來，製作出一種利用蒸發產生動力的簡易熱動機，其運作方式與飲水鳥類似。

1881年，以色列的L·蘭迪斯獲得了一項針對類似擺動馬達的專利。^[14]1882年，伊斯克兄弟也取得了一項相似馬達的專利。^[15]與飲水鳥不同的是，在這款引擎中，低部儲槽是被加熱的，而上部儲槽僅依靠空氣散熱。除此之外，其運作原理與飲水鳥相同。當時，伊斯克兄弟就一種相關引擎取得了多項專利，該引擎現稱為 Minto wheel。

在雅科夫·佩雷尔曼的著作《娛樂物理學》中，描述了一款可追溯至1910年代到1930年代的中國飲水鳥玩具，名為「永不知足小鳥」。^[1]該書解釋了這種「永不知足」的機制：「由於鳥頭管的溫度低於尾部儲液器，這導致鳥頭管中飽和蒸氣的壓力下降……」^[1]據說，1922年當愛因斯坦與其妻子抵達中國上海時，他們便對這款中國「永不知足小鳥」玩具讚嘆不已。^[16]

此外，來自日本东北大学玩具学教授坂井隆夫（Takao Sakai）曾介紹過這款中國玩具。^[17]

1945年，Arthur M. Hillery 獲得了一項美國專利，他建議採用丙酮作為工作流體。^[18]1946 年，邁爾斯·V·蘇利文（Miles V. Sullivan）又在美國取得專利。^[8]他是美国紐澤西州默里希爾贝尔实验室的一位博士級發明家兼科學家。^[8][19]1947年，Robert T. Plate 獲得了一項美國設計專利，其中引用了 Arthur M. Hillery 的專利。^[20]

• 
  以色列·L·兰迪斯（ Israel L. Landis） 1881 年^[14]
• 
  伊斯克兄弟（ Iske Brothers ） 1881 ^[15]
• 
  亚瑟·M·希勒里（ Arthur M. Hillery）1944 年^[18]
• 
  迈尔斯·V·蘇利文（ Miles V. Sullivan） 1945 年^[8]
• 
  罗伯特·T·普拉特（ Robert T. Plate ） 1947年

飲水鳥曾在許多虛構背景中出現。它曾作為情節元素出現在1951年 Merrie Melodies卡通《Putty Tat Trouble》和1968年科幻驚悚片《The Power》中。在情景喜劇《发展受阻》第四季第11集中，一位患有妄想症的角色聲稱他透過飲水鳥聽到了上帝的聲音。^[21]

在澳大利亚当代剧作家约翰·罗默里尔的戏剧《浮世绘》（The Floating World）中，中，飲水鳥作為象徵性道具，代表著萊斯（Les）瘋狂逐漸加深的過程。^[22]

在動畫情景喜劇《辛普森一家》第七季第七集《特大号荷马》（King-Size Homer）中，荷馬利用飲水鳥按下核能控制電腦上的 Y 鍵，最終導致核熔毀。^[23]此後，該飲水鳥於兩季後的「Das Bus」一集中再次出現。

2003年，美國俄亥俄州的 Nadine Abraham 和 Peter Palffy-Muhoray 提出了一種替代機制，利用毛細作用與蒸發來產生運動，而不依賴揮發性工作流體。他們的論文《第二類飲水鳥》（A Dunking Bird of the Second Kind）^[24]於2004年6月發表在《美國物理學期刊》（American Journal of Physics）。該論文描述了一種與原始飲水鳥類似但不依賴溫度差運作的機制，而是利用毛細現象、重力位能差和水的蒸發來驅動裝置。

該飲水鳥的運作方式如下：它被設計成在乾燥時會傾倒至頭朝下的位置。鳥被放置在水源旁，使其喙部在這一位置能夠接觸到水。水透過毛細作用被吸入鳥喙（研究者使用了一塊三角形海綿），並透過毛細作用傳遞過支點，最終進入一個較大的海綿儲存器，該儲存器被設計成類似翅膀的形狀。當儲存器吸收足夠的水後，較重的底部導致鳥傾倒回頭朝上的位置。隨著喙部離開水面，最終海綿中的水分蒸發，使得平衡恢復，頭部再次向下傾倒。

儘管蒸發冷卻可能導致輕微的溫度下降，但這並不影響鳥的運動。該裝置的運行速度相對較慢，測得的平均週期時間為7小時22分鐘。

• 国立清华大学^{[永久失效連結]}

• Moriarty, Philip. The Drinking Duck. Sixty Symbols. Brady Haran for the University of Nottingham. 2009. 
• Video comparing two common drinking birds in action.
• How a drinking bird works. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Drinking bird movies and images （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• gallery of variations, and "care guide"
• modification guide for a purely solar-powered bird （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• art project by Daniel Reynolds （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Miles V. Sullivan designed the Drinking Bird in 1945 - filed for patent 2,402,463 on Aug 6, 1945^{[失效連結]}
• Drinking Duck: （页面存档备份，存于互联网档案馆） Demonstration experiment (instruction and video)
• [1] Who invented the drinking bird?
• The effects of ethanol on Drinking bird （页面存档备份，存于互联网档案馆）

维基共享资源中相关的多媒体资源：饮水鸟