蒜頭糖廠
23°28′46″N 120°17′59″E / 23.479446°N 120.299717°E
蒜頭糖廠文化景觀 | |
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![]() 蒜頭糖廠蔗埕文化園區大門 | |
位置 | ![]() |
建成時間 | 1910年 |
類型 | 登錄等級:文化景觀 |
評定時間 | 2015年3月18日 |
詳細登錄資料 |
蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂) | |
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位置 | ![]() |
官方名稱 | 蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂) |
類型 | 登錄等級:歷史建築 |
評定時間 | 2015年3月17日 |
詳細登錄資料 |
蒜頭糖廠是台灣糖業公司位於嘉義縣六腳鄉工廠村的製糖工廠,舊稱蒜頭製糖所,在日治時期屬明治製糖株式會社,興建於1906年,於二戰前的每日壓榨甘蔗量為3,200公噸,在日治時代曾是全台第三大糖廠。2001年(民國90年)納莉颱風造成廠區大淹水,製糖設備因泡水嚴重毀損,因此停止製糖業務,自2002年8月起,廠區結合臺灣糖業鐵路特有的五分車,轉型為蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
沿革
明治製糖在1906年選在嘉義廳蒜頭莊設立新式製糖工廠,是為「蒜頭製糖會社」(簡稱蒜頭工場),在1908年開始興建相關廠舍,以及鋪設嘉義、蒜頭間的輕便鐵道,並在1910年11月開始製糖工作,在1911年3月設立酒精工場。1921年,蒜頭工場的產能提升至一日壓榨能力2,200米噸,是明治製糖產能最大的製糖工場,因次在二戰被列為重點轟炸目標,導致廠房遭空襲而嚴重損毀[1]。
二戰後,蒜頭工廠由台灣糖業公司接收,並改稱「蒜頭糖廠」,但因嚴重損毀,於是甘蔗在糖廠修復期間改由南靖糖廠壓榨,而蒜頭糖廠直到1947年才重新開始製糖作業[1]。蒜頭糖廠於1972年改隸新營總廠,並於1981年採新亞硫酸法製造特砂,於1988年恢復製造二砂。嘉義海埔地墾殖處業務於1984年4月歸併蒜頭糖廠,成為農場二課[2]。蒜頭糖廠製糖工場在2001年因納莉颱風造成廠區大淹水導致機器設備泡水受損,加上臺灣的糖業市場趨勢,因此糖廠於2002年7月1日停產關閉,並規劃改作「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」。蒜頭糖廠蔗埕文化園區隸臺灣糖業公司嘉義區處經營管理,於2002年8月3日開幕[2]。
廠內設施
學校
1911年6月8日,「嘉義小學校蒜頭分教場」經許可設立,以蒜頭工場俱樂部做為臨時校舍。1912年4月1日,獨立為「蒜頭尋常小學校」。1923年4月16日,學校遷到新落成的校舍。蒜頭尋常小學校在1937年的學生,計有男生45人、女生29人[3]。1941年4月,學校改制為「蒜頭國民學校」,當時地址為臺南州東石郡六腳莊687番地[4]。
二戰後,小學校在1947年8月改作「私立台糖第14小學」。1948年4月,更名為「私立台糖第9小學」。1949年2月,改制為「蒜南代用國民學校」。在1968年8月因九年國民義務教育實施,蒜南代用國民學校改由嘉義縣政府接辦,並改為「蒜南國民小學」[5]。蒜頭糖廠在2002年停閉之後,蒜南國小在2005年8月改為「蒜頭國小蒜南分校」。 2006年8月1日,蒜南分校被裁撤廢校。此處於2011年由嘉義縣政府與宏達社會福利慈善事業基金會合作,改成「嘉義品格英語學院」,可由各國小申請舉辦英語教學營[6]。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/%E5%98%89%E7%BE%A9%E7%B8%A3%E8%92%9C%E9%A0%AD%E7%B3%96%E5%BB%A0%E6%96%87%E5%8C%96%E6%99%AF%E8%A7%80-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%A5%9E%E7%A4%BE%E9%B3%A5%E5%B1%85%E8%88%87%E5%9C%8B%E7%88%B6%E9%8A%85%E5%83%8F.jpg/220px-%E5%98%89%E7%BE%A9%E7%B8%A3%E8%92%9C%E9%A0%AD%E7%B3%96%E5%BB%A0%E6%96%87%E5%8C%96%E6%99%AF%E8%A7%80-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%A5%9E%E7%A4%BE%E9%B3%A5%E5%B1%85%E8%88%87%E5%9C%8B%E7%88%B6%E9%8A%85%E5%83%8F.jpg)
蒜頭社
1931年設立於蒜頭糖廠內的神社,現存鳥居、本殿基座。
糖廠配天宮
1921年設立,是臺灣日治時期唯一設在糖廠的媽祖廟。
糖業鐵路
蒜頭糖廠過去的營業線有昔日有南靖線(蒜頭-水上)、朴子線(朴子-蒜頭-嘉義),蔗埕線是在2003年復駛的糖廠觀光鐵道,計畫延伸至故宮南院。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Suantou_Sugar_Factory_DSCN7710.jpg/225px-Suantou_Sugar_Factory_DSCN7710.jpg)
文化資產
- 蒜頭糖廠文化景觀:2015年3月17日登陸為嘉義縣文化景觀,蒜頭糖廠全區被登錄為文化景觀,範圍包含鐵道運輸設施、廠房、倉庫等。
- 蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂):2015年3月17日登陸為嘉義縣歷史建築,包含10棟日式木造宿舍,及1棟兩層樓的白色西式洋樓,稱為甘堂,過去作為公差人員宿舍使用[7]。
- 蒜頭糖廠五分車站:2015年3月17日登陸為嘉義縣定古蹟。
公車資訊
編號 | 經營業者 | 區間 | 備註 |
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105 | 嘉義縣公車處 | 大雅站-蒜頭蔗埕文化園區 | 經由嘉義交流道、高鐵嘉義站、故宮南院;低地板公車![]() |
106 | 嘉義縣公車處 | 嘉義車站-高鐵嘉義站 | 經由檜意森活村、旺萊山、中正大學、民雄車站、菁埔貓世界、板陶窯、蒜頭蔗埕文化園區、國立故宮博物院南部院區 |
7217 | 嘉義客運 | 嘉義-蒜頭 | 經由市政府、後湖、宏仁女中、宏仁女中1、忠孝北街、江厝店 |
7235 | 嘉義客運 | 高鐵嘉義站-北港 | 經由蒜頭糖廠、故宮南院、蘇厝寮;低地板公車![]() |
7303 | 嘉義縣公車處 | 嘉義-長庚紀念醫院 | 經由麻魚寮、過溝、故宮南院北站、蒜頭 |
7320 | 嘉義縣公車處 | 嘉義-雙溪口 | 經由麻魚寮、過溝、故宮南院北站、蒜頭;部份低地板公車![]() |
7326 | 嘉義縣公車處 | 嘉義-長庚紀念醫院 | 經由麻魚寮、過溝、故宮南院北站、蒜頭 |
相關條目
參考文獻
- ^ 1.0 1.1 蒜頭糖廠. 台灣製糖工場百年文史地圖. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2021-10-09).
- ^ 2.0 2.1 台糖六十週年慶紀念專刊. 台灣糖業股份有限公司. 2006.
- ^ 柯, 萬榮. 臺南州教育誌. 昭和新報臺南支局. 1937.
- ^ 臺南州告示第370號. 臺南州報. 1941-04-01.
- ^ 蒜南國小校史. 蒜南國小. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2013-01-23).
- ^ 學院簡介. 嘉義品格英語學院. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2021-10-09).
- ^ 蒜頭糖廠木造宿舍區(含甘堂). 國家文化資產網. [2021-10-09]. (原始內容存檔於2019-05-15).
外部連結
- 蒜頭糖廠 - 台灣製糖工廠百年文史地圖 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
- 台糖全球中文入口網-蒜頭糖廠 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
- 公文晚一天 台糖珍貴老宿舍拆了.蘋果日報.2014-09-19. (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
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