香港客家語，或稱香港客家話，是香港新界原居民之一的客家人所使用的語言。因香港的客家人主要集中在新界，故又稱新界客家語。根據2012年的《中國語言地圖集》，香港客家語被歸類為粵台片梅惠小片。[2]
客家語曾為香港第二大常用語言，僅次於粵語。目前，客家话分布在香港部分地区的客家村落內。
香港的客家人之間主要是操粵台片梅惠小片的客語，除能與惠州和河源一帶的客家人溝通外，也可以與粵東和台灣的粵台片使用者溝通；而在元朗南部一些客家村落則以操平婆話為主，屬於福建省平和縣的汀州片客家語，與新界東北的客語基本上難以溝通。
根據香港2011年人口普查報告，以客家語為母語的有62,340人，佔香港人口的0.9%。[1][3]而通曉客家語的則有259,738人，為香港人口的4.7%。[3][4]
在新界631個原居民村落裡，儘管以客家人為主的村落有341個，佔54%，[5]但是只有一部分中、老年人仍使用客家語。[6]而香港2001年，2006年及2011年普查資料也顯示以客家語為母語的比例逐年下降，情況不容樂觀。[3]
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唇音
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齒齦音
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硬顎音
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軟顎音
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聲門音
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| 無噝
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有噝
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| 鼻音
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m 馬慢霧襪
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ȵ 熱二軟入
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ŋ 吳顏牛硬
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| 塞音
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送氣
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pʰ 皮破噴白
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tʰ 堤兔堂代
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tsʰ 且恥創值
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kʰ 狂奇群局
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| 不送氣
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p 布玻冰半
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t 多得頂電
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ts 左沾詐質
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k 瓜狗堅割
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ʔ 亞矮安鴨
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| 通音
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清
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f 粉火海服
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s 蘇使商舌
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h 蝦殼喝糠
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| 濁
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v 衛橫彎挖
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l 爛努女力
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j 爺姻英㛯
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| 介音
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∅
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i
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| 主元音
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∅
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a
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ɛ
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ɔ
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u
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∅
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a
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ɛ
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ɔ
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u
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| 韻
尾
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∅
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巴車野
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細制計
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課錯鋤
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扶字誤
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帝去遲
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謝寫蜞
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茄靴
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| i
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大曬鞋
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祭米桂
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來菜該
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杯嘴貴
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攰艾
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| u
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包嘈交
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浮頭猴
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秀丑舅
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標曉超
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| m
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唔
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藍斬鹹
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腍參掩
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林尋金
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鐮陝嚴
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| n
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搬丹山
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崩燈曾恩
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斷轉寒
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本倫孫泳
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新正因榮
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變言權
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軟
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君近熏
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| ŋ
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吳五
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生耕影
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幫廣江
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鳳冬勇
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病請驚
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涼牆腔
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共濃雄
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| p
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蠟插夾
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脇澀汲
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執笠急
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接脅貼
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| t
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末八瞎
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北得色
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脫撮葛
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不出骨
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筆七極
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別揭鐵
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屈
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| k
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白客摘
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作勺郭
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福祝酷
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壁鵲劇
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略雀弱
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蓄菊
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名稱
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調型 |
調值
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例字
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| 開音節
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陰平
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低升 |
13
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多資煎柱舅滿
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| 陽平
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低平 |
11
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麻糖潛能
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| 上聲
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中降 |
31
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保左影響
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| 去聲
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高降 |
53
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霧地贊架
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| 閉音節
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陰入
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中降 |
31
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目出發日
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| 陽入
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高降 |
53
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食月乏力
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陽平（11）和上聲（31）會使前字變調：
- 陰平（13）變調作 35；
- 去聲、陽入（53）變調作 55。
- 古全濁塞音、塞擦音今讀送氣清音。
- 古精、莊、知、章組聲母河合流，今讀 ts tsʰ s。
- 古非組的白讀層還保留“古無輕唇音”的特點。
- 泥、來母今讀逢洪音不分。
- 有mb ŋg 兩個帶輕微同部位鼻音的濁塞音聲母（有發音人則是發純粹的 b g）。
- 曉、匣母的一些字（主要是合口字）讀f。
- 溪母口語字讀h。
- 韻母比較完整的保留 -m -n -ŋ -p -t -k，不過曾攝字則今讀 -n/-t尾。
- 沒有撮口呼韻母。
- 止攝開口三等的精組字和莊組字讀u，有少部分口語字讀i。
- 山攝三、四等韻混入曾攝開口一等。
- 古合口一、二等韻的見系字今多讀成開口。
- 部分濁聲母上聲字讀陰平調。
- 次濁聲母平聲字有部分字在讀陰平調。
- 入聲按古聲母的清濁分成陰入和陽入調。有一部分次濁聲母入聲字讀陰入調。
- 文白異讀有三類，分別是聲母、韻母和聲調的差別。
19世紀，西方教會派遣牧師前往廣東傳教。其中巴色會的牧師黎力基在寶安客家人戴文光的協助下於1860年出版了《客家話俗話馬太福音書》，這也是最早出版的一部羅馬字版本的香港客語聖經。1881年，畢安牧師出版了第一本漢字版本的客語聖經——《路加福音書》。除了聖經以外，洋人牧師也陸續出版了一些以羅馬字和漢字編寫的宗教性、教育性客語文獻，包括1868年出版的《聖會腔調》、1871年出版的《耶穌教會幼學》、1879年出版《啟蒙淺學》以及1880年出版的《家藏禱文》等等。其中《啟蒙淺學》兼有漢字和羅馬字兩個版本，是供客家子弟讀書識字的啟蒙教材，也是反映客家社會物種、風俗、習慣和觀念的一部百科全書，這本書使用的也是最為地道的新界客家方言口語。另外，傳教士也出版了以香港客語版本的字典、詞典或語法書。韓山明牧師編寫了第一本客英詞典，可惜直到他1854年去世時該詞典仍未出版，後來Donald MacIver 根據他的遺稿，在1905年出版了《客英大詞典》。巴色會也在1909年出版了《初學者簡明德客詞彙》和《簡明客家語法》，以讓德籍牧師能學習客語。
- 香港原居民：語言及語言保育
- 李榮 主編 《中國語言地圖集》，香港遠東出版社，1987
- 李如龍 張雙慶主編 《客贛方言調查報告》 廈門大學出版社 1992
- 張振興 主編 《中國語言地圖集》第二版，商務印書館，2012
- 張雙慶 莊初升 《香港新界方言》，商務印書館（香港），2003
- 莊初升 黃婷婷 《19世界香港新界的客家方言》 廣東人民出版社，2014
- 香港客家話發音字典
- 香港本土語言保肓協會 《香港本土居民的四種方言》
香港
